主题词:工程师 营养泥

软件工程师发明营养泥

2013-03-20 中国食品投资网
 
中投顾问提示:做饭可以是一种爱好,但更多时候它是一件费时费力的事情。对于想把时间用在更有意义的事情上的 Geek 们来说,它无疑是一种沉重的负担。

  做饭可以是一种爱好,但更多时候它是一件费时费力的事情。对于想把时间用在更有意义的事情上的 Geek 们来说,它无疑是一种沉重的负担。

  现在,24 岁的软件工程师 Rob Rhinehart 终于受够了做饭的痛苦,决心做些改变了。他的方案是发明一种叫做 Soylent 的营养泥,这种流质物体可以让他不再做饭,甚至连吃饭也省了。

  通常来说,想要吃得健康是很难的。健康的食物价格昂贵不说,里面多多少少都会含有一些不健康的成分,或者是无法涵盖所有身体所需的营养。水果比糖果健康,但水果里也含有糖分。蔬菜非常健康,但光吃蔬菜无法获取蛋白质。Rhinehart 要解决两个难题,一是节省做饭的时间,二是保证足够的营养。

  根据 Rhinehart 的配方做出的成品 Soylent 看起来很像便利店里的香草蛋白奶昔,其中包含了人体所需的所有营养,热量仅为普通食物的三分之一,并且不含任何有害的添加剂。但是 Rhinehart 也说了,不要认为 Soylent 做起来很容易,因为混入过多或过少的营养成分都会让人觉得反胃,毕竟它是每日唯一的营养来源。

  和其它固定食谱一样,Soylent 也有其缺点。首先,对于大多数人而言,吃是一种享受,尤其是朋友聚餐,这一点 Soylent 无法满足;其次,Soylent 不能存放太久,这意味着必须每天做新鲜的,不过对于每天都要花费时间做饭的人而言,这点时间还是很少的。

  按照 Rhinehart 的观点,人不需要食物,只需要食物中的营养成分。这一点很难反驳,但实际上不同的人对营养的需求也不一样。目前所有的固定食谱都还不能成为真正的科学,Soylent 也是如此。对于食物,有的人认为它就是为了提供营养而存在的,但更多的人认为它的功用远不仅于此。

  作为 Geek,不妨保持开放的态度,尝试一下食物对你而言究竟扮演着一种怎样的角色,是单纯提供营养延续生命的物质,还是生活中不可或缺的一种快乐之源。

 
 
 
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